Cost accounting (облік витрат) – це процес відстеження, запису та аналізу витрат, пов’язаних із бізнесом (виробництвом товарів або наданням послуг), щоб допомогти керівництву приймати кращі рішення щодо ціноутворення, ефективності та прибутковості, розраховуючи собівартість продукції. Це внутрішній інструмент управлінського обліку